1. Ganggang adalah tumbuhan laut yang tumbuh di perairan dangkal dan kaya akan nutrisi. Ganggang sering kali digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai produk makanan dan kosmetik karena kandungan vitaminnya yang tinggi, termasuk vitamin A, C, E, dan K. Selain itu, ganggang juga mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.
2. Ganggang memiliki peran penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem laut. Mereka menyerap karbon dioksida dari atmosfer dan menghasilkan oksigen, membantu mencegah perubahan iklim. Selain itu, ganggang juga berfungsi sebagai tempat perlindungan dan sumber makanan bagi berbagai jenis kehidupan laut.
3. Dalam dunia kesehatan, ganggang dikenal sebagai sumber makanan yang kaya akan serat dan antioksidan. Konsumsi ganggang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
4. Ganggang sering digunakan sebagai bahan dalam suplemen kesehatan. Jenis ganggang seperti spirulina dan chlorella terkenal karena kemampuannya dalam detoksifikasi tubuh dan meningkatkan energi. Suplemen ini juga membantu dalam pemulihan setelah olahraga dan meningkatkan stamina.
5. Ganggang laut adalah makanan pokok di beberapa negara Asia, seperti Jepang dan Korea. Mereka biasanya dimakan dalam bentuk nori, kombu, atau wakame yang dihidangkan dengan sushi atau sup. Makanan ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
6. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa ganggang memiliki potensi besar sebagai sumber energi terbarukan. Teknologi biofuel sedang dikembangkan untuk menggunakan ganggang sebagai bahan bakar hijau, karena ganggang dapat tumbuh dengan cepat dan menghasilkan minyak dalam jumlah besar.
7. Ganggang juga digunakan dalam industri kecantikan sebagai bahan untuk produk perawatan kulit. Kandungan antioksidan dan sifat melembabkan dari ganggang membantu melawan tanda-tanda penuaan dan menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.